소갈비

만레의고구맛|2015-11-03 오후 18:09|460|0

[기본정보]

제철	연중제철
보관온도	1~5℃
분류	육류
열량	252Kcal
유사재료	돼지 갈비
잘맞는 음식	배

효능: 피로회복,빈혈,성장발육,면역력

[구입요령]: 붉은빛이 선명하며 기름기가 적당히 있는 것이 좋다

[손질법]: 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거한다

[조리법]: 탕, 찜, 구이 등으로 사용한다

[보관법]: 밀봉하여 냉장실이나 냉동실에 보관한다

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