토마토

만레의고구맛|2015-11-03 오후 17:44|409|0

[기본정보]

제철	7월, 8월, 9월
보관온도	15~25℃
분류	채소류
열량	14Kcal
유사재료	방울토마토
잘맞는 음식	올리브유
안맞는 음식	설탕

효능: 항암효과,피부미용,시력보호,면역력

[구입요령]: 빨간색이 선명하고 꼭지가 단단하고 시들지 않은 것이 좋다

[손질법]: 흐르는 물에 깨끗이 씻는다

[조리법]: 생식이나 주스로 활용하고, 요리에 사용할때는 토마토에 +모양을 내 끓는물에 살짝 데쳐서 껍질을 벗겨 사용한다

[보관법]: 직사광선은 피하고 통풍이 잘되는 실온에서 보관한다

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