브로콜리

만레의고구맛|2015-11-03 오후 16:21|182|0

[기본정보]

제철	10월, 11월, 12월
보관온도	1~5℃
분류	채소류
열량	28Kcal
유사재료	콜리플라워
잘맞는 음식	가리비

효능: 피부미용,항암효과,면역력,콜레스테롤저하,변비

[구입요령]: 송이가 단단하면서 가운데가 볼록하게 솟아올라 있으며 줄기를 잘라낸 단면이 싱싱한 것을 골라야 한다

[손질법]: 삶을 때 끓는 물에 소금을 약간 넣고 줄기부터 넣어 삶으면 비타민 C의 손실을 최대한 줄일 수 있다

[조리법]: 삶아서 초고추장 양념과 함께 먹는 방법 이외에 볶음, 샐러드 등에 이용한다

[보관법]: 상온에서는 꽃이 피기 쉬우므로 살짝 삶아서 봉지에 넣어 냉장 보관한다

의견 0

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.

브로콜리

최근 본 레시피