시래기가 그렇~~게 좋다잖아요.겨울내 먹었던 시래기...이래먹고 저래먹고~~ㅎㅎ그중 정말 밥도둑인 시래기된장지짐반찬....맛있어요~

건강한 웰빙 무요리! 집밥백선생 무밥레시피표고버섯을 같이 넣야 식감이 좋아요!맛이 심심하신 분들은 양념장을 같이 만들어 드셔보세요 :)

치킨무를 꼭 한번 만들어봐야지 생각만 했었는데 일반무 대신에 순무로 한번 만들어봤습니다. 보랏빛이 나는 순무의 색깔이 분홍으로 이렇게 변해서 정말 곱더군요. 치킨요리와 함께 배달되어 오는 치킨무는 너무 달고 시고, 왠지 미덥지가 않아 저는 늘 버리곤 하는데요. 자녀들에게 치킨을 시켜 주거나 혹은 집에서 닭요리를 하는 날엔 이렇게 집에서 입맛에 맞게 만들어 보실래요? 만드는 방법도 매우 간단하고 , 안전하게 국물까지 다 먹어도 될 정도로 맛있습니다.

오늘은 각종 식재료들을 활용하여 모양내는 방법을 알려드릴게요~ 같은 재료지만 더~ 맛있어 보이고 정성 가득~해 보이는 효과를 누릴 수 있는 장식~ 요리의 꽃이라 할 수도 있겠죠~

기름기없이 새콤달콤한 초무침

중국집가면 있는 그 무같은 그거!!! 짜사이라네요^^그 짜사이 저도 한번 무쳐봤어요^^

무에는는 디아스타아제라는 소화효소가 많이 들어있어서 예로부터 과식을 했을때 천연소화제로 이용되기도 했답니다. 무에는 식이섬유가 많아 체내 노폐물을 배출하고 변비를 예방하기도 한답니다 비타민 C의 함량이 20∼25㎎으로 겨울철 비타민 공급원으로 중요한 역할을 해왔다. 무에는 수분이 약 94％, 단백질 1.1％, 지방 0.1％, 탄수화물 4.2％, 섬유질 0.7％가 들어 있답니다.