이거 진짜 라면 맞아? 라면요리의 끝판왕

만레의코코아|2016-02-19 오전 11:01|988|0

손쉽게 먹을 수 있는 라면을 이용한 요리를 해볼까?

라면덕후라면 꼭 먹어야 봐야 할 라면요리를 만레가 소개한다.

1.담백한 볶음 라면 by.쉐프cookie
분량 :1인분 조리시간 :15분 이내 난이도 :초급

[주재료]: 라면 1개, 돼지고기 50g, 새우 2마리, 대파 1뿌리, 양파 1/6, 당근, 숙주, 양배추, 쪽파, 청량고추, 계란 노른자, 깻잎 2장, 김가루

[요리순서]

재료는 위에 사진처럼 준비해 주세요. 재료는 간단히 하셔도 맛있으니 위에 재료 다 준비하시지 않아도 된답니다. 심플모드 대파랑, 양파만
면은 다 익히지마시고 스파게티처럼 알덴테로 살짝 덜 익은 듯이 삶아서 찬물에 식혀주세요. 그리고 중요 한 건 면 삶은 물은 다 버리지마시고 소주잔 1잔 정도만 남겨두세요.
먼저 돼지고기랑 대파를 먼저 볶습니다. 좀 매콤하게 하실려면 밑에 사진처럼 돼지고기가 익으면 고추가루를 넣고 약불에서 살짝 볶아주세요.
숙주랑 깻잎 빼고 다 투입해서 볶습니다.
야채가 어느정도 볶아지면 면을 넣고 또 볶아요.
그리고 숙주 넣으시구요. 또 같이 볶아요.
마지막으로 남겨 둔 면 삶은 물을 넣으시고 라면 스프는 취향에 맞춰서 넣고 센불에서 볶습니다. 면에 스프가 적당히 스며들면 접시에 담고 아구아구 맛나게 드시면 됩니다.
계란 노른자 하나 톡 띄우셔도 좋구요. 김가루나 깻잎 채를 곁들여도 좋아요. 아니면 그냥 노멀하게 깔금한 맛을 즐기셔도 아주 좋구요. 전 노멀한 스타일이 좋아요.

[요리순서]

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