고추장 계란 조림 밥도둑 달걀조림 만드는 법

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깨주부

고추장 계란 조림 밥도둑 달걀조림 만드는 법

집에 달걀이 많아서 달걀로 반찬을 좀 해보려고 찾아보다가 간장 양념에 조린 장조림 말고 고추장 계란조림으로 한번 만들어 봤어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
6개 구매
쪽파
약간 구매

[양념]

물
100ml 구매
코인 육수
1개 구매
진간장
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
고추장
2스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

냄비
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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달걀은 끓는 물에 10분간 삶아 껍질을 벗겨 줍니다.

달걀 터짐 방지용 칼집을 격자로 내줍니다.

조리용나이프

팬에 식용유를 두르고 달걀을 구워 줍니다.

물 100ml에 진간장 2T, 물엿 2T, 고추장 2T를 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

달걀 위로 양념을 붓고 코인 육수도 1개 넣어 줍니다.

양념이 졸아들 때까지 조려주면 완성!

접시에 달걀 고추장 조림을 담고 위로 양념을 끼얹어주고 통깨, 쪽파를 올려주면 완성!

등록일 : 2024-05-14 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#달걀장 #달걀고추장조림 #달걀조림 #계란조림 #밥도둑

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