매콤떡볶이

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다시봄

매콤떡볶이

아이들이 엄마가 해주신 떡볶이가 먹고싶다고 하기에 또 더 맛있게 매콤떡볶이를 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치즈떡볶이떡
1봉지
구멍 떡볶이떡
1봉지
어묵
1봉지
채소육수
500ml
고추장
2스푼
고춧가루
1스푼
설탕
1스푼
올리고당
1스푼
매실액
1스푼
쪽파
넉넉히

조리도구

냄비
스푼
도마
조리용나이프
접시

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 쪽파 손질법

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매콤떡볶이를 소개합니다.

채소육수를 500ml를 넣고 고추장,고춧가루,설탕,매실액을 넣어서 물에 잘 풀어주세요.

떡볶이떡(치즈떡볶이, 구멍난떡볶이)을 한번정도 씻어준후 넣어주세요.

종합어묵과 쪽파를 먹기좋은 크기로 썰어서 넣어주세요. 약불을 이용해서 한소큼 더 끓여주세요.

쪽파를 넉넉하게 넣어주세요.

검은깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

매콤떡볶이가 완성이 되었습니다.

: 떡볶이 육수는 채소육수를 준비해서 더 단백하게 하려고 사용했답니다. 요즘 시판중인 코인육수를 활용해도 더 좋습니다.

등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-05-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#매콤떡볶이 #떡볶이 #간식요리 #오늘은뭐먹지 #만개의레시피 #만개의쉐프

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