(쉬운반찬) 건보리새우 마늘종볶음!

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(쉬운반찬) 건보리새우 마늘종볶음!

제철식재료인 마늘종을 부드러운 건보리새우와 함께 간단하게 볶아봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
400~500g
건보리새우
100g
대파
1/2개

[양념]

올리브유
2큰술
굴소스
1큰술
진간장
2~3큰술
올리고당
2~3큰술
참기름
조금
통깨
조금

조리도구

도마
조리용나이프
볼
궁중팬
조리용스푼

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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햇마늘종을 구입후에 깨끗하게 씻어주시고 머리부분(씨들어있는부분)을 잘라내주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요

마늘쫑 손질법

건보리새우를 준비해주세요

대파는 흰부분만 쫑쫑썰어서 준비해주세요

대파 손질법

팬에 올리브유를 두르고 다진파를 넣어 1분간 달달 볶아주시다가

마늘종을 넣어주시고 잘 섞어주세요

건보리새우를 넣고 굴소스및 양념을 넣어 잘섞어가면서 4~5분을 볶아주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

완성후 팬에서 바로 다른그릇으로 옮겨 한김식혀주세요

: 건보리새우가 아닌 꽃새우,다른건새우로 대체하셔도 되세요

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-29

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#제철식재료 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #밑반찬 #어린이반찬

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