(건강식)묵은지 냄새없이 맛있게 먹을수있는 팁!

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왕눈이의맛있는이야기

(건강식)묵은지 냄새없이 맛있게 먹을수있는 팁!

작년김장김치~묵은지를 그냥 먹기에는 맛도 덜하고 산뜻하게 먹고싶을때 만들어서 먹기 딱좋고 김치 싫어하는 유아,어린이들도 좋아하는 레시피이기도 하네요

5인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지 배추김치
1포기
냉면육수
2봉지
물
1컵

[양념]

설탕
1큰술

조리도구

믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
찬기

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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작년 묵은김장김치를 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요

푹잠기도록 찬물에 담구어준후 1일정도 짠맛을 우려내주세요
중간에 한번씩 물을 갈아주세요
*김장김치가 많이 짠경우 우려내주는 시간을 늘려주세요

짠맛을 우려내준 묵은지를 물기를 꼭짜주세요

시판용 냉면육수2봉지에 물한컵을 넣어 잘섞어주세요 저는 설탕1큰술을 추가했어요 취향껏 넣고 빼세요

3번을 위에 냉면육수에 담구어주세요 4~5시간 정도 담구어주시면 되세요

담구었던 묵은지를 꼭 짜주세요

저는 고기집에서 나오는것처럼 좀크게 잘라서 쌈싸먹듯이 먹었네요 요즘 캠핑많이 가시죠 가시기전에 만들어서 가지고가셔서 바베큐에 곁들여 드시면 맛있고 김치싫어하는 유아,어린이들에게 먹이기도 좋아요

: 신김치(묵은지)일 경우 설탕을 추가해주시는게 신맛을 조금 중화시켜줍니다

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-29

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#유아김치 #신김치맛있게먹는법 #고기집흰김치비법 #초간단 #밑반찬 #다이어트반찬 #캠핑음식

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