어묵 고추장볶음 매콤하게~

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어묵 고추장볶음 매콤하게~

매콤한 어묵 고추장볶음 입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동글어묵
4개
양파
1/2개
파프리카 각 주황 빨강
1/2개씩

[양념]

고추장
1T
매실액
1T
올리고당
1/3T
다진마늘
1/2T
간장
1/3T

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
채반
볶음팬
요리스푼
접시

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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어묵은 먹기좋은 크기로 썰어 뜨거운물에 잠시 담궜다 사용해요

파프리카도 비슷한 크기로 썰어줍니다 양이 좀 많쥬? ㅎ

파프리카 손질법

달구어진 팬에 오일둘러 양파부터 볶다가 파프리카 볶아요

파프리카 볶아지면 어묵넣어요

고추장, 매실액, 올리고당, 다진마늘 넣고 볶듯이 조려줍니다 국물없이 조렸어요

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#어묵볶음 #어묵고추장조림 #밑반찬 #어묵조림

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