아기 가지요리 반찬 유아식 루꼴라 가지피자 하원 후 간식

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쏠라리리

아기 가지요리 반찬 유아식 루꼴라 가지피자 하원 후 간식

아기 가지요리 반찬 유아식 루꼴라 가지피자 하원 후 간식

초급

재료Ingredients

[재료]

[소스재료]

양파
1/2개
토마토소스
300g

조리도구

도마
조리용나이프
스텐트레이
프라이팬
요리젓가락
볶음팬
요리스푼
유아식기

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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가지 3개, 파프리카 2종 각 1/2, 모차렐라치즈 180g, 아기치즈 1장, 루꼴라 50g (선택) *4인 가족 분량(아기 2, 어른 2) 양파 1/2 ,토마토소스 300g

파프리카 손질법

분량의 재료를 잘 다듬어서 준비해 줍니다. 가지는 구우면 수분이 날아가 얇아지는데요. 1cm 정도로 도톰하게 잘라 주는 게 좋습니다. 양파는 소스 만들 용도로 잘게 잘라주고, 파프리카도 같은 크기로 썰어서 준비해뒀습니다. 루콜라의 경우에는 아이의 취향 차이가 있을 수 있으니 필요시 준비해 주세요.

가지 손질법

먼저 팬에 구워주고요. 구우면서 얇아지고 더 작아지기에 충분히 3개 구워도 많지 않더라고요.

앞뒤로 노릇노릇 잘 구워 둡니다.

소스 만들 건데요. 기름 살짝 둘러서 양파 투명해질 때까지 볶아주고요.

청정원 토마토소스 활용했는데요. 반통 정도 300g 넣어줬답니다.

보글보글 끓고 양파에 소스의 맛이 입혀질 때까지 졸여줬답니다.

이제 다 끝난 거나 마찬가진데요. 팬 바닥에 빼곡히 깔고요.

그 위에 소스, 야채,

치즈 순서대로 올립니다. 팬 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 녹을 동안만 익혀줍니다.

집에 아기 치즈가 있는 경우 추가적으로 더 넣어 주신다면 더 고소한 유아식 피자 즐길 수 있어요.

보라색 야채 위에 소복이 쌓인 고소한 치즈 폭탄 :) 야채 많이 먹이고 싶은 엄마는 이 위에 루꼴라 듬뿍 올려서 아기 피자와 함께 쌈 싸 먹게 했답니다.

평소에 자주 사주진 않았지만 다양한 야채와 치즈가 들어간 요리 리둥이들 좋아하는데요. 자주 사주지 않으니까..^^; 야채를 활용해서 만든 피자도 폭풍흠입 해주더라고요. 충분히 시판 대용 간식으로도 가능합니다. 딱딱한 밀가루 도우 대신 부드럽고 단맛이 나는 건강식 도우로 이가 약한 아기들들도 충분하게 즐길 수 있다고요! 아이 입에 많은 야채 차곡차곡 들어갈수록 엄마 미소가 나왔답니다. 그래! 이럴 때라도 야채 많이 먹자!

유아식 요리 반찬, 한 끼 식사 대용 하원 후 간식으로 소개해 드렸는데요. 소스만 준비되어 있다면 만드는 것도 어렵지 않고요. 에어프라이어나 오븐 없어도 간편하게 만들 수 있는 엄마표 메뉴랍니다. 오늘 저녁에 피자 어떠세요?

등록일 : 2024-04-25 수정일 : 2024-04-26

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레시피 작성자About the writer

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

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