아기 새우 연근전 요리 어린이 반찬 유아식 식단

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쏠라리리

아기 새우 연근전 요리 어린이 반찬 유아식 식단

아기 새우 연근전 요리. 어린이 반찬 유아식 식단

초급

재료Ingredients

[재료]

연근
1토막
계란
1개
부추
1줌
새우 중
6개
부침가루
4T

조리도구

스텐트레이
도마
조리용나이프
냄비
요리스푼
채반
접시
프라이팬
뒤집개
유아식기

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

조리순서Steps

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연근 1토막 (약 20cm) ,계란 1개, 부추 한 줌, 중새우 6개, 부침가루 4T

0.8cm-1cm 두께로 잘라줬습니다. 빈 공간 사이에 쌔우 쏙쏙 넣어서 기름에 굽 굽 할 예정이라서 조금 두께감 있게 썰어 주는 게 중요해요.

연근 손질법

갈변현상과 특유의 텁텁한 맛을 없애기 위해 식초 2T 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐주고요.

찬물 샤워까지 해줍니다.

해물 손질해 주는데요. 믹서기로 갈아주면 식감이 덜할까 봐. 칼로 여러 번 다져주기. 이렇게 하면 통통 튀는 새우 살 맛도 야채 틈 속에서 느낄 수 있어요.얇게 잘라 놓은 부추와 함께 믹싱 한 반죽!

새우 손질법

빈 속에 쏙쏙 넣어주고요. 속이 넘쳐도 괜찮습니다.

부침가루 겉에 발라줄 거니까요.

나란히 나란히 줄 세워서 달궈진 팬으로 이동 :)

마지막으로 계란 옷 양옆에 골고루 입혀서 기름에 구워 주시면 됩니다. 새우 특유의 짭짤한 맛 덕에 간이 따로 필요 없답니다.

노릇노릇 한 고소한 새우 연근전 완성 :) 잘 익혀진 부드러운 뿌리채소 사이로 쌍둥이 남매의 최애 쌔우가 쏙쏙~ 야채와 함께 먹는 3살 4살 아이전 반찬이라 영양가도 풍부하답니다.

3살 4살 아이 반찬 유아식 식단으로 소개해 드렸는데요. 혹시 연근조림만 해보셨다면? 이번 기회에 색다른 도전으로 얘들에게 메뉴 제공해 주신다면 흥미롭게 먹을 수 있을 거예요 :) 아이들 상상력은? 엄마의 식탁에서부터 시작이라고 생각하는데요. 같은 재료로 다양한 방법으로 만들어 준다면 우리 둥이들 창의력에도 도움 되겠죠? 리리네 식탁 메뉴가 도움 되셨으면 해요!

등록일 : 2024-04-25 수정일 : 2024-04-25

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레시피 작성자About the writer

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

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#아기연근반찬 #아기연근전 #연근유아식 #아기식단

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