레몬 세척법(보관법)

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왕눈이의맛있는이야기

레몬 세척법(보관법)

레몬수를 만들어먹기 위해서 레몬을 구입한후 껍질채먹으려 꼼꼼하게 세척해봤네요ㅎ

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

레몬
8~9개
베이킹소다
3~4큰술
식초
1/2종이컵

조리도구

믹싱볼
수세미
전기포트
채반
키친타올
랩
지퍼백

노하우

▶ 레몬 손질법

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싱싱한 레몬을 구입후에 찬물에 담구어주신후 레몬위에 베이킹소다를 솔솔 뿌려주신후 2~3분 그대로 두셨다가 잘 섞어주신후 5분을 그대로 두세요

5분후에 손으로 한개씩 바득바득 문질러서 씻어주세요 부드러운천으로 문질러서 씻어주셔도 좋아요

찬물에 깨끗하게 씻어주세요

1차 세척해준 레몬을 큰볼에 넣고 펄펄 끓인물을 부어주신후 숟가락으로 레몬 겉면을 고루 뜨거운물에 굴려주세요 2~3분을 해주신후

찬물에 다시 푹담구어주시고 식초를 반컵을 고루뿌려주신후 잘섞어주신후 10분정도를 담구어주셨다가 다시 1개씩 문질러서 씻어주시면 되세요

깨끗하게 세척이 된 레몬이네요 물기를 닦고 한개씩 랩이나 키친타올로 감싼후 지퍼백에 넣고 냉장보관해주시면서 썰어서 물에 띄어 먹네요

: 1차 세척에서 저는 뜨게실로 짜여진 수세미로 살살 문질러서 씻었네요

등록일 : 2024-04-24 수정일 : 2024-04-25

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#레몬씻는법 #레몬보관법 #초간단 #초스피드 #레몬수 #비타민풍부 #다이어트

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