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밀가루 대신 두부가 도우라 단백질도 섭취하고 포만감이 있어 다이어트에 그만인 영양만점 두부피자입니다
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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재료 준비해 주세요~
두부는 두께 1Cm정도, 3 X 5Cm 정도 되는 크기로 썰어 소금 약간 뿌려 밑간을 해 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

익은 백김치는 속을 털어내고 잘게 쫑쫑 다져 물기를 꽉 짜주고 양파도 잘게 썰고 미니파프리카와 블랙올리브는 모양 그대로 동그랗게 썰어 주세요~

신 백김치 없을때는 묵은지 씻어 사용하거나 신김치 넣으면 됩니다

양파 손질법

달군 팬에 식용유 약간 두르고 밑간한 두부 한개씩 올려 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 구워 주세요~

키친타올 , 프라이팬 , 뒤집개

밑간한 두부의 물기는 키친타올로 꾹 꾹 눌러 물기 닦아 줘야 구울때 기름이 튀지 않아요!

팬이 뜨거워지면 식용유 약간 두르고 양파 넣고 달달 볶아 양파가 투명한 색으로 바뀌면 신 백김치도 넣고 10초 정도 볶아 준 후 적힌 분량의 고추장, 케첩, 굴소스, 황설탕, 후추를 넣고 10초 정도만 볶아 주면 피자에 올릴 백김치소스가 완성!

조리주걱

피자 소스 만들기 번거로우시면 시판 토마토소스 활용해도 좋습니다

약불에서 팬에 식용유 약간 두르고 부쳐둔 두부 하나씩 올리고 백김치소스 올리고 파프리카, 피자치즈, 블랙올리브 순으로 올려 주세요~
뚜껑 닫고 치즈가 녹을 정도로 30초~1분 정도만 기다려 주면 두부피자 완성!

후라이팬 대신 에어프라이어나 오븐 활용해 간편하게 만들어도 좋아요!

등록일 : 2024-04-23 수정일 : 2024-04-24

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#두부피자#다이어트피자#두부요리#두부간식#아이간식#아이들간식#건강간식#피자#영양간식#간식
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