돼지앞다리살수육 무수분으로 만들어요

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돼지앞다리살수육 무수분으로 만들어요

돼지앞다리살수육 무수분으로 만들어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지앞다리살
700g
무
100g
양파
1개
대파
1대

[양념]

된장
2T
술
1/2컵

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
조리용집게
위생장갑
접시

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 청주 조리법

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냄비 바닥에 두툼하게 무 깔아 줍니다 대파(1대), 양파(1개)는 큼직하게 썰어서 무 위애 올려요 냄비는 바닥이 두꺼운 냄비 사용하는 것이 좋습니다

돼지 앞다리살도 담고 된장(2T), 술(1/2컵)을 섞어서 고기에 발라 줍니다

고기 위에 남은 대파도 올려 줍니다

인덕션 3번으로 50분 삶아요

고기도 잘 익었네요 불 끄고 5분 뜸들이기 할게요

한 김 식힌 수육은 먹기좋게 썰어요

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-23

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