황태무국 개운한 아침국

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황태무국 개운한 아침국

개운한 국물이 좋은 무국 자주 먹게되네요. 오늘은 황태를 더해 찐 개운하게 끓이는 아침국 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
70g
황태채 크게
1줌
대파
1/2대

[양념]

코인육수
1개
다진마늘
1/3T
액젓
1T

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
조리용스푼
면기

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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무는 채를 약간 굵게 썰어 냄비에 담아요

황태는 불림없이 사용했는데요 살짝 불려도 좋겠어요 먹기좋게 가위질하고 코인육수넣고 물 부어 끓입니다

뚜껑 닫고 끓여요

팔팔 끓어 무가 익으면 대파, 다진마늘 넣어 줄게요

간은 액젓으로 맞춰요 한 소끔 끓여 마무리~~

등록일 : 2024-04-20 수정일 : 2024-04-23

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레시피 작성자About the writer

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#국 #아침국 #무국 #무채국 #황태무국

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