딱 2가지 넣은 참치김밥. 참치 김초밥 만들기

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하이디랑

딱 2가지 넣은 참치김밥. 참치 김초밥 만들기

아이들이 참 좋아하는 참치김초밥 레시피입니다. 단촛물에 버무린 초밥 넣고 만들어서 쉬이 상하지않아요. 소풍도시락으로 참 좋답니다. 우리 딸아이가 참 좋아해요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥김
3장
참치캔
270g
단무지
9줄
밥
500g

[단촛물]

식초
3큰술
설탕
1.5큰술
소금
1작은술

[참치 양념]

설탕
1큰술
진간장
1큰술

조리도구

믹싱볼
조리용스푼
키친타올
도마
김발
요리솔
조리용나이프
도시락용기

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

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참치김초밥 만들 재료 준비했어요.

소금 1작은술, 설탕 1.5큰술, 식초 3큰술 넣고 저어서 단촛물 만들었어요. 설탕이 완전히 녹지않아도 뜨거운밥 넣을거라서 괜찮아요. 설탕, 식초 양은 취향껏 가감해주세요.

뜨거운밥 2.5공기 넣고 섞어주어요.

완전히 식혀주셔야 해요. 급할땐 선풍기 바람에 식혀주어요.

참치는 기름을 제거합니다. 뚜껑 비스듬히 덮고 캔을 기울이면 기름이 잘 빠져나와요.

볼에 참치 넣고 설탕 1큰술, 진간장 1큰술 넣고 잘 섞어주세요.

단무지는 한번 씻은 후 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 닦아주세요.

도마 위에 김발 올리고 김의 거친면이 위로 가게 놓아줍니다.
물과 숟가락도 준비해주세요.

김 위에 밥을 펼칠때에는 숟가락에 물 묻히면서 하면 잘 되어요.

김의 2/3 정도로 밥을 깔아줍니다.

참치와 단무지 올리고

김발을 밥의 끝부분까지 오게끔 해서 꾸욱 눌러주고

돌돌 말면 됩니다.

참기름을 살짝 바르고

슬근슬근 톱질하듯 칼로 썰어줍니다.

초밥이라서 새콤달콤하고 고소한 참치와의 조합이 참 맛있어요.
식초 넣으면 김밥이 쉬이 상하지않아서 소풍도시락으로 아주 좋아요.

: 김초밥에는 마요네즈보다 설탕과 진간장으로 참치양념 해주시는게 더 좋아요.

등록일 : 2024-04-19 수정일 : 2024-04-19

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#참치김밥 #참치김초밥 #김초밥 #소풍도시락 #김밥도시락

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