참기름 반수저를 넣으면 풍미가 올라옵니다. 녹말가루를 넣어 끓는소리가 더 진하게 들립니다.한수저 입에 넣어보고 싶은 충동은 잠시 멈추고 맛있는 식사를 준비해야 겠네요.
그릇에 밥을 담고
제법 걸쭉한 해물잡탕을 부어 줍니다.
해물 하나하나 각각 사서 손질해 제대로 된 해물로 만들어도 좋지만 모둠으로 들어있는 해물 한봉만 구입하면 요리 몇개는 금방 뚝딱입니다. 한동안 여름이 온듯 기온이 널뛰기를 하더니 하루 이틀 비 소식이 잡혀 있답니다. 빗길 운전 조심하시고 새롭게 시작하는 한주 첫날 되시기 바랍니다.
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