세발나물 무침 겉절이 만드는법 양념 세발나물 요리

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빵식이

세발나물 무침 겉절이 만드는법 양념 세발나물 요리

세발나물은 해안가에서 염분을 먹고 자라는 염생식물로 현지에서는 갯나물이라고도 부른다고 해요~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

세발나물
150g

[양념]

조리도구

볼
채반
위생장갑
접시

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찬물에 여러 번 헹궈 이물질을 제거해 준 후 끓는 물에 소금을 0.5스푼 넣어 30초만 살짝 데쳐주세요

데친 세발나물은 바로 찬물에 샤워시켜준 후 물기를 꽉 짠 후 준비해 주세요

고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 간장 0.5스푼, 멸치액젓 1스푼, 식초 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 1T (생략 가능) 위 양념장을 모두 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요

골고루 양념이 잘 무쳐졌다면 완성이에요!

빨갛게 무쳐먹어도 좋고, 시금치 만들듯이 멸치 액젓에 무쳐 먹어도 맛있어요 또는 된장국에 넣어 끓여 먹거나 전으로 해먹어도 잘 어울리는 맛있는 식재료랍니다 :)

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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