맛있는 김요리! 간편하고 맛있는 조미 김계란말이 만들기

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맛있는 김요리! 간편하고 맛있는 조미 김계란말이 만들기

계란말이는 반찬으로 쉽게 만들기 좋은 요리 중 하나인데요. 오늘은 집에 있는 조미김을 활용해서 김계란말이를 만들어 봤어요. 김 하나로 색다른 계란말이를 만들 수 있는 김요리입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개
대파
1줌
조미김
4장
소금
2꼬집
식용유

조리도구

도마
조리용나이프
볼
요리젓가락
프라이팬
뒤집개
접시

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파 약 한 줌을 송송 썰어서 준비해 주세요.

대파 손질법

계란 3개에 소금 약 두 꼬집을 넣고 잘 풀어 주세요.

여기에 미리 썰어둔 대파를 넣은 후 다시 한 번 잘 섞어 줍니다.

프라이팬에 식용유를 넉넉히 둘러 주세요. 식용유가 적으면 계란이 잘 안 떨어 지므로 넉넉하기 넣어 주는게 좋아요. 센불로 후라이팬을 살짝 달군 후에 다시 중불로 줄여 주세요.

후라이팬에 풀어 놓은 계란물을 넣고 익혀 주세요. 이 때 불이 너무 세면 금방 익어버려서 요리하기가 더 어려워요. 아랫부분은 익고 윗부분은 계란물이 촉촉하게 남을 때까지 익혀 주세요.

계란 위에 조미김 4장을 올려 주세요.

계란을 조심히 말아 주세요.

계란을 앞뒤로 살짝 노릇하게 익혀 주세요.

계란말이를 살짝 식힌 후에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 계란말이가 식기 전에 썰면 으스러질 수 있기 때문에 꼭 식힌 후에 썰어주어야 해요.

반찬으로 먹기 좋은 김계란말이 완성이에요.

등록일 : 2024-04-07 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#김계란말이 #김요리 #계란말이

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