구운계란_찜질방에서 먹던 그맛 그대로!

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구운계란_찜질방에서 먹던 그맛 그대로!

오늘은 얼마전 아이가 장염으로 병원에 입원을 하면서 같은 병실을 쓰던 아이엄마가 가져왔길래 맛보고 반해서 저도 만들어봤어요. 바로 찜질방가면 항상 식혜와 함께 먹는 맥반석달걀!ㅋㅋ 집에는 맥반석이 없으니 밥솥을 이용해서 구운계란만들기를 했답니다. 전기밥솥보다는 압력밥솥이 더 맛있을것 같았지만, 제가 압력밥솥을 무서워하는 편이라 간편한 전기밥솥을 사용했어요ㅎ 지금 시작합니다~

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
7개
굵은소금
1작은술
물
1/2종이컵

[달걀살균]

물 달걀이 잠길만큼
적당량
식초
1큰술

조리도구

볼
전기밥솥
키친타올
접시

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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달걀은 실온에서 한두시간 놔두고 실온 상태를 만든 뒤 잠길정도로 물을 붓고 식초 1큰술을 넣어 20분간 담궈주세요. 달걀 껍질 살균하는 과정이에요.

냉장고에서 바로 꺼낸 달걀을 사용한다면 따뜻한 물을 부어주세요.

달걀 조리법

면포를 밥솥에 깔아주세요. 면포가 없다면 키친타월 4장을 겹쳐서 깔아 주셔도되요.

살균한 달걀 넣어주고

물 반컵 넣어주세요

굵은소금 1작은술을 솔솔 뿌려주세요. 소금과 물을 따로 넣지않고 , 물에 소금을 녹인다음 넣어주시면 더 편해요~

전기밥솥에 만능찜 기능을 선택하고 시간은 50~60분을 설정하고 취사버튼 클릭! 이제 기다리는 일만 남았어요~

조금 급하게 했더니 중간에 한개가 깨졌네요;;;

살짝 짭쪼름한고 흰자는 탱글탱글 노른자는 포슬포슬하게 구운계란이 완성됐네요^^

: 소금없이 먹어도 맛있어서 소풍갈때 싸다니기도 좋아요!!

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-04

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레시피 작성자About the writer

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초보자도 만들기 쉬운 요리레시피 https://blog.naver.com/only177

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#구운계란 #구운달걀 #찜질방계란만들기 #구운계란만들기 #맥반석계란만들기 #밥솥계란 #밥솥구운계란 #밥솥요리 #전기밥솥구운계란

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