[뀰망]국물 많은 돼지고기김치찌개 만드는 방법 맛있는 김치찌개 레시피

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[뀰망]국물 많은 돼지고기김치찌개 만드는 방법 맛있는 김치찌개 레시피

저희 집은 걸쭉한 김치찌개보다는 국물이 많은 스타일의 김치찌개를 좋아해서 항상 만들어 먹는 레시피 입니다. 김치찌개만 있으면 밥 두 공기는 가능할 정도로 맛있는 가장 자신있는 메뉴입니다. 돼지고기김치찌개로 맛있는 한 끼 하세요:)

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
1+1/2포기
돼지고기 앞다리살
500g
두부 찌개용
1/2모
대파
1대
청양고추 작은 거
1개

[양념]

국간장
1스푼
다진마늘
1스푼
참기름
1.5스푼
굵은 소금
1/2스푼
후추
1/2스푼
설탕
1/2스푼

조리도구

도마
조리용나이프
볼
냄비
요리스푼

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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배추김치는 큼직하게 썰어주세요

배추김치 손질법

돼지고기는 찬 물에 한번 씻어서 준비해주세요

찌개용 두부 반 모를 잘라주세요

양파와 대파를 큼직하게 채 썰어주고, 청양고추 1개도 채 썰어주세요

대파 손질법 레시피

★재료준비 완료★

큰 냄비에 참기름 한 스푼 반을 두르고 김치와 돼지고기를 넣고 중불에서 볶아주세요

김치와 돼지고기가 어느정도 익으면 후추를 반 스푼 정도 넣고 1분정도 더 볶아주세요

물 2L를 넣고 센불로 불을 켜고 뚜껑을 덮어주세요

김치찌개가 한번 끓어오르면 중불로 줄이고 15분정도 더 끓여주세요

불을 약불로 줄이고 양파, 두부, 대파, 다진마늘 한 스푼을 넣고 20분정도 더 끓여주세요

마지막으로 청양고추와 국간장 1스푼, 설탕 반 스푼, 굵은소금 반 스푼을 넣어 간을 맞춰주고 중불로 10분정도 더 끓여주세요

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-04

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레시피 작성자About the writer

맛있게 다이어트를 할 수 있는 음식들을 계속 개발하고 만들고 있습니다.다이이트레시피 뿐만 아니라 다양하고 맛있는 레시피도 올릴 예정입니다:)

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