전처럼 구워서 만드는 당면계란만두 아이들 반찬으로 좋아요, 당면계란만두

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전처럼 구워서 만드는 당면계란만두 아이들 반찬으로 좋아요, 당면계란만두

전부치듯이 만드는 당면계란만두 아이들도 맛있게 먹는 반찬이에요. 잘 익힌 당면을 갖은 재료와 섞은 뒤 노릇하게 부치다가 만두처럼 접어서 구워주면 끝! 당면의 식감도 좋고 짭조름한 맛도 좋아 밥 반찬으로 딱이에요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
100g
달걀
3개
당근
1/3개
대파
1/2대
부침가루 15g
1숟가락
후추
약간
진간장 5g
1/2숟가락
참기름
약간
설탕 6g
1/2숟가락

조리도구

도마
조리용나이프
볼
냄비
조리용젓가락
채반
조리용가위
프라이팬
접시
조리용스푼

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

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당근과 대파는 잘게 다져 준비해요.

당근 손질법 레시피

당면은 30분정도 물에 담가 불려요.

당면 손질법

끓는 물에 넣어서 당면을 10-15분 익혀요.

건져서 찬물에 씻어 물기를 빼요.

당면을 가위로 잘게 썰고 진간장, 참기름, 설탕을 넣어 밑간을 해요.

썰어둔 야채와 달걀, 부침가루, 후추를 넣어서 섞어요.

팬에 기름을 두르고 한 숟가락씩 떠서 올려요.

뒤집기 전에 반달모양으로 접어요.

노릇하게 구워서 완성해요.

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-04

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