매콤한게 생각날때 매콤어묵 김밥 만들기 나들이도시락

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김진옥요리가좋다

매콤한게 생각날때 매콤어묵 김밥 만들기 나들이도시락

매콤한게 생각날때 매콤어묵 김밥 만들기 나들이도시락

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 김밥3줄양]

사각어묵 180g
5장
청양고추
6개
깻잎
6장
김밥용김
참기름
깨
고운소금
밥
2공기

[어묵양념]

식용유
1+1/2T
간장
2T
미림
2T
올리고당
1+1/2T
물
3T
고춧가루
1T

조리도구

도마
조리용나이프
프라이팬
요리스푼
볼
위생장갑
김발
접시

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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1. 사각어묵5장(180g)을 채썰어줍니다.

2. 청양고추6개 채썰어줍니다. 깻잎6장도 세척후 물기를 제거해줍니다.

3. 팬에 식용유1T반을 넣고요~ 썰어놓은 어묵을 넣어줍니다. 여기에 간장2T.올리고당1T반. 미림2T. 물3T. 고춧가루1T를 넣고 중불로 켠후 국물이 줄어들때까지 볶아줍니다.

4. 밥2공기 넉넉히 그릇에 담고요~ 참기름.깨.고운소금을 넣고 양념을 하는데요. 어묵에 양념이 되어있어서요~ 평상시 김밥싸실때보다 약간 싱겁게 하시면 됩니다.

5. 이제 김밥 말아볼까요?? 김발위에 김밥용 구운김을 올리고요~ 그 위에 밥을 얇게 펴줍니다. 여기에 김을 반절 자른것을 올리고요~ 깻잎2장 올려줍니다. 그 위에 볶아놓은 어묵 올리고요~ 청양고추 썰은거 올리고 말아주면 됩니다. 말아놓은 김밥위에 참기름 발라준후 먹기좋게 썰어주면 완성입니다.

매콤한 맛이 땡길때나~~ 간단하게 김밥 만들어야 할때 만들기 좋은 매콤어묵김밥입니다!! 환절기 건강유의하시고요~ 행복한 하루 보내세요 *^^*

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-04

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김진옥요리가좋다

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