묵은지김밥 재료 3가지만 준비해보세요 건강식 간단한데 정말 맛있어요

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묵은지김밥 재료 3가지만 준비해보세요 건강식 간단한데 정말 맛있어요

향긋한 참나물과 묵은지, 두부만 넣어 간단하게 만든 3가지 조합의 김밥 어떠세요? 향긋 참나물과 담백한 두부, 묵은지의 조합이 말모~말모~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기
참나물
130g
두부
1모
김
4장

[밥양념재료]

밥
2.5공기
소금
1/2작은술
참기름
1큰술
통깨
1큰술

[묵은지양념재료]

참기름
1큰술
설탕 또는 알룰로스 1/2큰술
1/2큰술

조리도구

볼
도마
조리용나이프
스텐트레이
접시

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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묵은지 1/4포기 찬물에 푹 담가 짠기를 제거해 물기를 꼭 짜주세요

먹기 좋게 자른 뒤 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술 조물조물 무쳐요

두부는 최대한 얇게 썰어 소금 3~4꼬집 넣어 밑간, 간수를 빼줍니다

끓는물에 소금 1/2큰술 넣어 참나물 넣고 20초 데쳐요 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 잘게 썰어주세요

참나물 손질법

밥 2.5공기, 참나물, 참기름 1큰술, 소금 1/2큰술, 통깨 1큰술 넣어 잘 섞어요

거친면이 위로 향하게 한 뒤 작은 주먹 정도의 크기의 밥을 올려 펼쳐요

김 보관법 레시피

두부를 2줄로 올려주고 그 위에 묵은지를 올려 돌돌돌 말아주면 완성입니다

(두부의 물기는 최대한 꼼꼼히 제거해주세요)

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-10

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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