매콤새콤 초간단 맛있는 김치 비빔국수 만드는법

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빵식이

매콤새콤 초간단 맛있는 김치 비빔국수 만드는법

오늘은 새콤 매콤 시원하고 맛있는 비빔국수 레시피 알려드릴게요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분
양파
1/2개
김치
1/2컵
삶은계란
1개

[양념]

고추장
2T
고춧가루
1T
설탕
2T
간장
2T
식초
2T
다진마늘
1T
참기름
2T
통깨
1T

조리도구

도마
조리용나이프
볼
조리용스푼
냄비
면기

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파 작은 것 1/2개는 얇게 채 썰어 찬물에 잠시 담가주세요

양파 손질법 레시피

고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 2스푼, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 1스푼, 자른 김치 1/2컵

찬물에 담가놨던 채 썬 양파는 물기를 빼고 양념장과 함께 버무려주세요

집에 남아있는 양배추 1/5개 채 썰어서 사용했어요

오이, 당근 등은 취향껏 채 썰어 준비해 주세요(생략가능)

소면 삶기 500원짜리 정도 크기가 1인분으로 저는 총 2~2.5인분 준비했어요

끓는 물에 소면을 넣고
거품이 와르르 끓어오르면
찬물 반컵을 넣어 끓이기를
3번 반복하면 소면 삶기는 완성이에요

다 삶은 소면은 찬물에 바락바락 씻어낸 후 물기를 꼬옥 짠 후 비빔면 양념장을 모두 넣어주세요

잘 버무린 후 취향에 따라 삶은 계란을 반으로 썰어 올려주세요

통깨 1스푼 정도 뿌리면 완성이에요

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-02

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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