[감자계란샐러드]

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이급식

[감자계란샐러드]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 감자샐러드를 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

감자
4kg
계란
30개
스위트콘
340g

[양념]

설탕
200g
소금
100g
후추
50g
버터
100g

조리도구

도마
조리용나이프
오븐팬
오븐
볼
매셔
조리주걱
요리스푼
바트
접시

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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감자를 깍둑썰기로 잘라 오븐에 찜 기능으로 쪄주세요.

감자 손질법 레시피

쩌진 감자에 버터를 넣고 으깨 주세요.

계란은 삶고 소금, 후추, 설탕을 넣고 으깨서 섞어주세요.

기호에 따라 양파, 당근, 옥수수를 넣어주세요.

완성

: 60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-04-01 수정일 : 2024-04-02

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #감자 #계란 #샐러드 #감자계란샐러드

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