두부스팸무두부조림 총집합 조림 양념장 레시피 두부요리

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빵식이

두부스팸무두부조림 총집합 조림 양념장 레시피 두부요리

오늘은 어떻게 먹어도 맛있는 재료들을 모아 맛있는 조림으로 탄생시켰어요! 모든 재료를 다 사용하지 않아도 되고, 집에 있는 재료들 이용해서 만들어보세요~!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
800g
감자
3개
양파
1개
스팸
1캔
두부
1모
대파
2T

[양념]

고춧가루
4T
다진마늘
1.5T
올리고당
3T
간장
8T
액젓
2T
미림
2T
물
600ml

조리도구

도마
조리용나이프
필러
냄비
볼
조리용스푼
계량컵

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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무는 껍질을 필러로 제거 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요 (800g)

무 손질법 레시피

두부 1모도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요

스팸은 중간 크기와 작은 크기 총 1.5캔 사용했어요

감자 3개는 잘 익도록 너무 두껍지 않게 슬라이스로 썰어서 준비해 주세요

감자 손질법 레시피

양파 1개 채 썬 후 가장 먼저 냄비 아랫부분에 깔아주세요

양파 손질법 레시피

이후 손질한 무 800g을 위로 쌓아 올려주세요

두 번째로 단단한 감자도 무 위에 쌓아 올려주세요

고춧가루 3스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 올리고당 3스푼, 간장 4스푼, 액젓 2스푼, 미림 2스푼 한곳에 양념장 섞어 만들어주세요

냄비에 쌓아 올린 재료들 위에 (양파, 무, 감자) 만들어둔 양념장을 골고루 뿌려주세요

물 600ml를 골고루 넣고

뚜껑 덮고 중불로 15분간 끓여주세요

15분간 단단한 재료들이 어느 정도 익었다면

부드러운 두부와 스팸을 넣고 중불로 15분간 한 번 더 끓여주세요

재료들이 양념을 모두 머금을 수 있도록 수저를 이용해 국물을 끼얹어가며 졸여주세요

무와 감자가 모두 익었다면 마지막으로 시원한 대파 송송 썰어 넣어주세요

대파를 넣고 국물이 어느 정도 졸여졌다면 조림 메뉴 완성이에요 재료가 4가지나 들어가서 양이 꽤 푸짐하답니다

: 취향에 따라 참기름을 넣어주어도 좋아요

등록일 : 2024-03-25 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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#두부요리 #무요리 #무우요리 #스팸요리 #스팸 #두부 #감자요리 #감자 #감자조림 #두부조림

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