시금치무침 (시금치데치는 방법 시금치나물요리 나물반찬 반찬레시피)

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ariel1007

시금치무침 (시금치데치는 방법 시금치나물요리 나물반찬 반찬레시피)

봄에 먹는 제철나물반찬입니다 시금치 데치는 방법과 무침양념을 알려드립니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
300g
소금
1스푼
물
넉넉히

[무침양념]

다진 마늘
1스푼
참치액
1.5스푼
참기름
1스푼
깨소금
1스푼
소금
0.5스푼

조리도구

믹싱볼
채반
조리용나이프
냄비
조리용스푼
찬기
도마

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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시금치는 뿌리를 잘라 낸 후 한잎한잎 떼어서 찬물에 흔들어 가면서 씻어 흙과 불순물을 제거 해 준다

시금치 손질법 레시피

냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 1스푼을 넣은 후 끓여준다

센불

물이 끓으면 씻은 시금치를 넣고 약 40초 가량 데쳐준다

센불

데친 시금치는 찬물에 헹구어 준다

대파는 길이로 반으로 자른 후 잘게 썰어준다

볼에 시금치를 꼭 짜서 담아준다

무침 양념을 모두 넣어준다

조물조물 양념과 시금치가 고루 섞이 도록 무쳐준다

등록일 : 2024-03-22 수정일 : 2024-03-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

러브쿡80 2024-04-06 11:53:00

너무 맛있게 잘되었어요^^잘 먹겠습니다

댓글 0

#시금치요리 #시금치나물반찬 #시금치무침 #무침양념 #밑반찬 #반찬 #초간단 #비타민

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