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쿡따라

간단 야식메뉴 냉동만두요리 야채 비빔만두 비빔만두양념장

간단하게 만들어 먹는 야식메뉴 야채 비빔만두입니다 야식, 간식, 술안주 두루 두루 다 좋답니다ㅎ
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 스텐트레이프라이팬
  • 요리젓가락
  • 소스볼
  • 믹싱볼
  • 위생장갑
  • 플레이팅접시
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조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
양배추, 적채, 깻잎, 사과, 양파, 상추, 당근는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 해동하지 않은 냉동만두를 하나씩 올려 주고 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 튀기듯이 바삭하게 구워 주세요~

냉동만두는 5~8분 정도 구워 주면 됩니다

적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 간장, 콜라, 사과식초, 2배식초, 알룰로스, 다진마늘, 후추를 넣고 골고루 섞어 주면 비빔만두 양념장이 완성됩니다

콜라 없으면 설탕 추가해 넣으면 되고 알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 좋고 양념장은 냉장고에 넣어 숙성시켜 사용하면 더 좋답니다

볼에 준비한 야채와 비빔만두 양념장을 모두 담아 주세요~
야채가 숨이 죽지 않도록 살살 무쳐 주세요~
참기름과 깨소금 약간씩 넣고 한번 더 버무려 주면 비빔만두 야채무침이 완성됩니다

취향에 따라 참기름과 깨소금은 패쓰해도 됩니다

접시에 구운 납작만두 둘러 담고 가운데 야채무침 올리고 만두위에 송송 썬 잔파 뿌려 주면 야채 비빔만두 완성입니다

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

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