Name: 시금치무침
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 시금치 1단; 대파 1/4; 다진마늘 0.5; 국간장 1T; 들기름 2T; 통깨 1T

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268

쿠킹조이

시금치무침

초보 요리사의 첫 나물 도전기

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단
대파
1/4
다진마늘
0.5

[양념]

국간장
1T
들기름
2T
통깨
1T

조리도구

믹싱볼
과도
냄비
조리주걱
채반
유리용기

노하우

조리순서Steps

시금치를 2~3번 씻고, 뿌리쪽을 손질해준다 (자르고 찢기)

시금치 손질법 레시피

끓는 물에 소금 0.5T 넣어주고, 1분 정도 데쳐준다

보글보글

찬물에 씻어준다

물기를 짜준다

양념과 대파 넣고 깨를 뿌려주면 완성~

: 시금치는 오래 데치면 영양소가 빠져나갈 수 있다고 해요! 근데 저는 초록맛(?)이 싫어서 1분 넘게 데쳤어요

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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쿠킹조이

우당탕탕 초보요리

#시금치 #시금치무침 #밑반찬 #반찬요리

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