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김짱구레시피

숙주나물무침

냉장고에 남아 있는 숙주나물로 간단한 무침 반찬을 만들었습니다. 아삭한 식감의 나물무침!!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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숙주나물을 깨끗하게 손질하고 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

믹싱볼

숙주 손질법 레시피

손질된 숙주나물은 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 주세요.

냄비 , 계량컵

데친 나물은 찬물로 헹궈주시고, 물기를 제거 합니다.
당근, 다진 마늘, 다진 대파, 국간장, 액젓, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

마지막으로 깨를 넣어 무쳐 주세요.

위생장갑

간을 보시고, 싱거울 경우 기호에 따라 소금을 첨가하시면 됩니다.

마지막으로 그릇이나 용기에 담아 내면 완성입니다.

접시

팁-주의사항
아삭한 식감을 위해 너무 데치는 것보다는 1분 ~ 1분 30초 정도 데쳐주시면 좋습니다.

등록일 : 2024-02-06 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer
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