Name: 맛은 물론 건강까지 생각한 #두부계란찜 만들기
Ingredients: 두부 1/2모; 계란 3알; 시금치 조금; 당근 조금; 양파 조금; 소금 조금; 새우젓 1/2수저; 참기름 1/2수저

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청담거사

맛은 물론 건강까지 생각한 #두부계란찜 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
계란
3알 구매
시금치
조금 구매
당근
조금 구매
양파
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매
새우젓
1/2수저 구매
참기름
1/2수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
면보
구매
스텐볼
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요리스푼
구매
냄비
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뚝배기
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노하우

조리순서Steps

오늘 들어갈 채소들을 잘게 잘라줍니다. 두부 반모, 계란 3알 ,시금치 조금 ,당근 조금, 양파조금

도마 , 조리용나이프

계란 반모는 면보에 넣고 물끼를 짜줍니다.

면보

계란은 3알만 풀어줍니다.

스텐볼

면보에 짠 두부를 넣고

손질해둔 채소를 투하~~ 잘 섞어줍니다.

요리스푼

양념을 해야죠~~소금 조금, 새우젓 반수저 ,참기름 반수저

쉐키 쉐키~~잘 저어주면 됩니다.

오늘은 중탕으로 만들겁니다.

냄비 , 뚝배기

냄비에 물을 붓고 뚝배기에 계란푼걸 담아 물 위에 올려놓고 쪄 줄 겁니다.

불은 중불이하로 낮추시고 천천히~~ 찜을 해 줍니다.

중탕은 온전히 열로 익히는것이니 뚜껑은 필히 닫으시구요.

25분정도 끓여줘야 속까지 다 익는데.. 그 시간을 못 참고 살짝 떠 들어 보네요. 뚜껑 연 김에 후추도 톡톡~ 영상도 한번 보여드리고~~

딱 25분~~!! 이럼 다 된겁니다.

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등록일 : 2024-02-03 수정일 : 2024-02-07

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