간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

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간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

간단해서 혼밥으로 딱인 덮밥
소스를 부어 촉촉하게 먹는 팽이달걀덮밥

귀찮고 힘들때 한끼 뚝딱할 수 있는 덮밥 추천!
팽이버섯, 크래미, 달걀과 소스재료만 있으면
든든한 혼밥요리를 만들 수 있어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1/4개 구매
크래미
2개 구매
밥
1공기 구매
쪽파
1-2줄기 구매
달걀
2개 구매
식용유
약간 구매

[덮밥소스]

물
200ml 구매
진간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
식초
1/2숟가락 구매
전분물
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
궁중팬
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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팽이버섯과 크래미는 잘게 찢어서 준비해요.

쪽파는 송송 썰어요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 전분물을 제외한 소스재료를 넣고 끓여요.

끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 전분물을 넣어서 잘 저어요.

전분물을 넣고 잘 저어야 뭉치지 않고 알맞은 농도가 나와요.

팽이버섯, 크래미, 달걀을 넣고 잘 섞어서 달걀물을 준비해요.

볼 , 요리젓가락

약불로 달군 팬에 식용유를 넣고 달걀물을 넣어요.

뚜껑을 덮어 천천히 익혀요.

뒤집지 않고 한 면만 익히면 촉촉하게 익힐 수 있어요.

공기에 밥을 넣고 뒤집어 모양을 내서 그릇에 담아요.

플레이팅접시

밥 위에 달걀을 얹고 소스를 부어요.

쪽파와 깨를 올려 완성해요.

팽이달걀덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-22

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

김서경(이서현♡도하) 2024-03-23 11:03:18

부드럽고 촉촉하다면 교정한 딸이 잘먹었다고해요^^감사합니다

sunman 2024-02-13 14:01:44

가족 3인분을 해서 먹었는데, 대만족입니다. 레시피 고아워요!

프로미lol 2024-03-29 16:26:03

맛잇어요

댓글 0

#팽이달걀덮밥

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