Name: 계란떡국
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국 1봉지; 한우곰탕 1팩; 계란 2개; 다진마늘 1스푼; 대파 약간; 후춧가루 약간; 김가루 약간

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다시봄

계란떡국

사골곰탕육수에 떡국을 넉넉하게 넣어준후 끓여서 계란꽃을 만들어서 먹는 계란떡국 입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국
1봉지 구매
한우곰탕
1팩 구매
계란
2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
약간 구매
후춧가루
약간 구매
김가루
약간 구매

조리도구

냄비
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볼
구매
요리젓가락
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도마
구매
조리용나이프
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국자
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뚝배기
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노하우

조리순서Steps

계란떡국을 소개합니다.

한우곰탕,떡국떡,계란을 준비합니다.

사골곰탕을 1팩을 넣어서 물을 한컵정도 넣어서 보글보글 끓여주세요

냄비

떡국떡을 찬물에 헹구워준후 사골곰탕에 넣어주세요. 계란2개를 젓가락을 이용해서 잘 저어주세요.

볼 , 요리젓가락

떡국이 어느정도 익으면 풀어놓은 계란을 저어주지말고 그대로 계란이 익을때까지 끓여주세요.

대파를 송송송 썰어주세요. 소금을 약간만 넣어서 간을 맞추어 주세요.

도마 , 조리용나이프

마지막으로 김가루를 솔솔솔 뿌려주세요.

국자 , 뚝배기

계란떡국이 완성이 되었습니다.

: 사골육수로 떡국을 넣어서 끓이다가 계란을 넣어준후에는 그대로 계란이 부풀어 올라서 익을때까지 기다려주세요. 계란꽃이 살며시 필때까지요.

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등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#계란떡국 #떡국 #떡국요리 #사골떡국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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