돌 아기 양배추 새우 크림 리조또 한그릇 유아식 만들기

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쏠라리리

돌 아기 양배추 새우 크림 리조또 한그릇 유아식 만들기

돌 아기 양배추 새우 크림 리조또. 한그릇 유아식 만들기

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/6
새송이버섯
1개
파프리카2종
1/4개
양파
1/2
새우
1주먹
베이컨
1봉
우유
3컵
치즈
3장
밥
2.5공기
굴소스
1.5T
맛술
1T

조리도구

도마
조리용나이프
스텐트레이
궁중팬
조리용스푼
컵
밥공기
유아식기

노하우

▶ 양배추 손질법

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▶ 양배추 보관법

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베이컨 먼저 사각으로 잘라주고요.

야채도 작게 썰어줍니다. 양배추는 이만큼 많이 들어가도 숨이 죽으면 더 넣을걸 하는 아쉬움도 있더라고요. 팍팍팍 넣어도 됩니다!

먼저 베이컨 볶기! 기름 따로 넣지 않고 여기에서 나오는 기름만으로도 충분해요. 어느 정도 기름이 나오고 노릇노릇하게 익을 때까지 기다려요.

준비해 둔 모든 야채 한 번에 넣습니다. 이렇게 싱싱한 애들 1/2로 줄어들 때까지 열심히 숟가락 저으며 익혀줍니다.

새우 넣고요. 맛술 넣어 잡내도 잡아줍니다. 맛술 넣으면 수분이 또 생기는데요. 재료에 스며들 때까지 열심히 볶습니다.

양배추가 익어서 노란빛을 띄게 되면 우유 3컵을 넣고 끓여주기!

바글바글 우유가 끓어오를 때 분량의 밥을 넣고 졸여주는데요.

꾸덕꾸덕 해질 때까지 익히다가 굴소스 넣고 간해줍니다. 돌아기때는 간없이 우유 고유의 고소함으로만 먹게 했었어요!

치즈 2-3장 넣고 마무리하기! 상황에 따라서 달걀노른자 1개 넣으면 더 고소하고 풍미도 있답니다.

돌아기부터 두돌아기인 지금까지 잘 먹는 한그릇 유아식 크림 리조또 만들기 완성 :) 양배추 듬뿍 들어가 변비 있는 딸에게도 좋은 음식이고요. 새우도 넣어 식감도 놓치지 않았어요!

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-24

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레시피 작성자About the writer

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

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