Name: 겨울시금치나물무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1단; 대파 조금; 소금 1작은술; 맛소금 1작은술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1.5큰술; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

겨울시금치나물무침!

겨울이면 맛있어지는 시금치를 기본나물무침으로 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
대파
조금 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

맛소금
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1.5큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
체망
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

겨울시금치(노지시금치)를 준비후에 무른잎이나 누런잎을 손질해주세요

시금치 손질법 레시피

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 손질한 시금치를 넣고 30~40초간만 한번 뒤적거려서 살짝만 데쳐주세요

냄비 , 체망

찬물에서 씻어주시면서 너무 큰것은 2~3등분을 찢어주신후 2~3번을 살살 흔들어서 씻어주신후 물기를 꼭짜주세요

대파흰부분 다져서 넣고 다진마늘,맛소금,참기름과 통깨를 넣어주세요 *소금은 한번에 다넣지말고 나누어서 넣으시면서 간을 취향껏 마추어주세요

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

양념이 고루베이게 잘 무쳐주시면 아삭하면서 맛있는 시금치나물무침이 완성이 되네요

완성접시

: 무쳐서 간을 보실때 조금 짭자롬해야 시간이 조금지나면 간이 마추어지네요 물기를 꼭짰어도 물이 나오니까요ㅎ

시금치나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-30 수정일 : 2024-01-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#나물반찬 #쉬운반찬 #어린이반찬 #초간단 #초스피드 #건강식단 #칼슘풍부 #비타민풍부

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