튀기지 않아 담백한, 멘보샤 만들기

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다니

튀기지 않아 담백한, 멘보샤 만들기

기름에 쩔어있는 멘보샤가 싫어서 유튜브를 뒤지다가 에어프라이어로도 멘보샤를 많이 만든다는걸 발견하고 시도해보았어요! 담백하고 짭쪼름한 멘보샤 레시피♥️ 추천합니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동새우
16마리 구매
식빵
4개 구매

[양념]

계란흰자
1개 구매
소금
0.5스푼 구매
후추
조금 구매
감자전분
0.5스푼 구매
올리브유
1/2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
다지기
구매
볼
구매
요리스푼
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요리솔
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종이호일
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에어프라이어
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요리집게
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플레이팅접시
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노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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식빵 4개를 4등분 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

해동된 냉동새우 16마리를 꼬리 제거하고 잘게 다져줍니다.(칼로 다져주셔도 좋아요)

식감이 살아 있을만큼 다져주세요.

다진 새우에 양념을 해줄게요. 올리브유 1스푼 넣어주세요.

볼 , 요리스푼

소금 0.5스푼 넣어주세요.

후추 적당량 뿌려주세요.

계란흰자 1개분량 넣어주세요.

감자전분 0.5스푼 넣어주세요.

손으로 조물조물 만졌을때 모양이 잡힐정도의 농도가 되면 완성 입니다.

식빵 바깥쪽면에 올리브유를 발라주세요.

빵 조각 두개 사이에 새우를 넣어주세요.

에어프라이어에 175도 10분 돌려주세요.

종이호일 , 에어프라이어

반대로 뒤집어서 5분 더 돌려줄게요.

완성!!!

플레이팅접시

: 에어프라이어 마다 사양이 다를 수 있으니 중간중간 색깔을 확인하며 구워주세요♥️

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등록일 : 2023-12-15 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥을 만드는 다니의 요리조리 레시피 (입덧이 너무 심해 요리를 못하고있어요 조금만 기다려주세요)

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#기름없이멘보샤 #튀기지않은멘보샤 #멘보샤만들기 #멘보샤 #이유식 #아이간식 #멘보샤레시피 #새우 #새우요리

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