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유주니네cooking

홍합탕 ) 쉬원하고 칼칼한 홍합탕

날씨가 갑자기 추워졌어요 추우면 생각나는 홍합탕^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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홍합은 수염을 때주시고 (당기면 때집니다^^) 깨끗하게 씻어주세요.
준비된 홍합을 큰 냄비에 담아주세요.

냄비

물800ml를 넣고 센불에서 끓여주세요. (물을 너무 많이 넣으면 맛이 없어요.)
홍합이 입을 어느 정도 벌리면 청양고추, 대파를 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

마지막으로 홍고추, 다진마늘을 넣어주세요.
홍합이 입을 다 벌리면 익은거예요^^ 간을 보시고 소금으로 간을 맞춰주세요.
그릇에 담아 맛있게 드세요.

국자 , 완성접시

팁-주의사항
건더기 다 건저먹고 칼국수 끓여서 먹으면 맛있습니다.

등록일 : 2023-11-12 수정일 : 2023-11-13

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