무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기

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효니

무화과 크림치즈 휘낭시에 만들기

여러분 무화과 좋아하시나요? 오늘은 반건조 무화과를 사용해서 만든 무화과 크림치즈 휘낭시에 레시피를 소개할게요!

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[휘낭시에 재료]

무염버터
75g 구매
흰자
60g 구매
설탕
60g 구매
꿀
8g 구매
바닐라오일
약간 구매
아몬드가루
35g 구매
박력분
25g 구매

[토핑재료]

반건조무화과
적당량 구매
크림치즈
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
조리주걱
구매
휘핑기
구매
체망
구매
짤주머니
구매
휘낭시에틀
구매
오븐
구매
오븐장갑
구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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냄비에 무염버터 75g을 넣고 중약불로 태워줍니다

무염버터 75g

냄비 , 가스레인지

중불

거품이 커지고 소리가 작아지면 불을 끈 다음 냄비를 찬물에 담가 식혀주세요

찬물

볼 , 조리주걱

약불

계란 흰자 60g을 볼에 담아 휘핑기로 가볍게 섞어주세요

계란 흰자 60g

설탕 60g을 넣어주세요

설탕 60g

바닐라오일을 약간 넣어주세요 (생략가능)

바닐라오일

마찬가지로 휘핑기로 재료가 모두 섞어지게 휘핑해줍니다

가루류 아몬드가루35g, 박력분 25g을 체쳐줍니다

아몬드가루35g, 박력분 25g

식혀둔 헤이즐넛 버터를 반죽에 넣은 다음

헤이즐넛 버터

반죽이 분리되지않도록 열심히 섞어줍니다

반죽은 짤주머니에 담아 휘낭시에 틀에 짜주세요

짤주머니 , 휘낭시에 틀

작게 자른 반건조 무화과를 휘낭시에 1개당 3개 올려줍니다

반건조 무화과

크림치즈도 적당량 올려준 다음 200도 예열된 오븐에 180도 18분 굽기

크림치즈

오븐 , 오븐장갑

크림치즈 휘낭시에 완성!

등록일 : 2023-11-03 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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