파채무침 만들기 파절이 양념 레시피

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일등감의 쉬운 레시피

파채무침 만들기 파절이 양념 레시피

파채무침은 파를 얇게 채쳐 간장, 식초, 고춧가루 등을 섞은 참소스 같은 양념장에 무쳐 먹는 초간단 5분 컷 요리인데요. 오늘은 삼겹살 고깃집의 파채무침 양념장 황금 비율 레시피를 소개해 드리려 합니다. 포크를 사용해서 채치는 방법도 있고 일반 칼로 얇게 써는 방법도 있지만 저는 간편하게 파채칼을 사용했으니 편한 방법을 사용하셔서 원하는 굵기로 자르시면 되겠습니다. 그럼 파 꺼내셨으면 바로 시작해 볼게요!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1개 구매
진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
파채칼
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 대파 1개를 준비해 파채칼을 이용하여 파를 잘라줍니다.

대파 1개

도마 , 조리용나이프 , 파채칼

칼을 이용하여 쉽게 자르는 방법 ▷ 대파 녹색 부분을 세로로 반 가르고 아래에서 위로 돌돌 말아서 잘라주면 됩니다.

채 썬 파를 볼에 담고 찬물에 5분 정도 담가 아린맛을 제거합니다. 5분 뒤 꺼내어 물기를 제거해 주세요.

물

파채에 양념장 재료를 넣고 조물조물 버무려 주세요. ▷ 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술

진간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술

통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다. 맛있게 드세요~ :)

통깨

: 양념하기 전, 파채를 찬물에 5분 정도 담가 아린 맛을 먼저 제거해 주고 물기를 꼭꼭 제거해 주세요.

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등록일 : 2023-10-18 수정일 : 2023-10-18

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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요리 후기 1

임자윤 2024-05-21 08:56:37

삼겹살에 천상조합

댓글 0

#파 #파채 #파채무침 #파절이 #초간단 #다이어트 #반찬 #밑반찬

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