Name: 제육볶음 (기록용)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 300g; 양파 1/4개; 대파 15cm; 식용유 1T; 설탕 1T; 다진마늘 1T; 청주 1T; 양조간장 1T; 고추장 3T; 식용유 1T

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415

갱새

제육볶음 (기록용)

주말요리 도전시작! (출처: 진짜 기본 요리책)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
양파
1/4개 구매
대파
15cm 구매
식용유
1T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 키친타월로 감싸 핏물을 업앤 후 한입 크기로 썬다.

큰 볼에 양념을 섞은 후 돼지고기를 넣고 버무려 30분간 재운다.

양파는 0.5cm 두께로 채 썰고, 대파는 어슷 썬다.

달군 팬에 식용유, 돼지고기를 넣어 중간 불에서 3분, 양파를 넣고 2분, 대파를 넣고 30초간 볶는다

: 고기의 두께에 따라 볶는 시간을 조절한다.

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등록일 : 2023-10-09 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

갱새

요리에 도전하는 남자 (요도남)

요리 후기 1

포도 2023-10-12 17:31:33

와 기본에 충실한 맛!! 전 청주대신 미림 1스푼 넣었어요 최고입니다

쉐프의 한마디2023-10-12 18:29:40

ㅎㅎㅎ 맛있는 걸 공유하는 재미가 있네요!

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