알토란 이연복 배추찜 만드는 법 초간단 중식 feat. 고추기름

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윤채맘

알토란 이연복 배추찜 만드는 법 초간단 중식 feat. 고추기름

매운 김치를 못 먹는 외국인들에게도 아이들에게도 좋은 배추찜!! 치아가 약하신 어른들이 드시기에도 좋아요~~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
1/2포기 구매
대파
1/2대 구매
통마늘
4알 구매
청피망
1/2개 구매
홍피망
1/2개 구매
진간장
4T 구매
물
4T 구매
식초
6T 구매
맛술
2T 구매
굴소스
2T 구매
소금
1/2T 구매
설탕
2T 구매

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깨끗이 손질한 배추 1/2포기는 반으로 자른 후, 김이 오른 찜기에 넣고 뚜껑을 닫고 12분간 찐다.

통마늘 4알, 대파 흰 부분, 청홍피망 1/2개씩은 잘게 다진다.

다진 재료를 볼에 담고 물 4T, 맛술 2T, 식초 6T, 진간장 4T, 굴소스 2T, 설탕 2T, 소금 1/2T, 후춧가루 약간 넣고 잘 섞는다.

12분간 쪄낸 배추의 밑동을 제거한 뒤 3-4등분 한다.

4에 만든 양념장을 골고루 붓고 고추기름을 양념장 위에 뿌리면 배추찜이 완성된다.

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등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

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#배추찜 #중식 #술안주 #밥반찬 #알토란 #이연복레시피 #초간단

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