백종원 양념장 레시피로 만든 매콤 칼칼한 순두부찌개

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오똑맘

백종원 양념장 레시피로 만든 매콤 칼칼한 순두부찌개

해장에도 좋고 한끼 식사로도 맛있는 칼칼한 순두부 찌개 만들어 봤어요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
호박
1/4개 구매
대파
조금 구매
고추가루
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
진간장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
400ml 구매
돼지고기 앞다리살
100g 구매
팽이버섯
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

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▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

조리순서Steps

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야채를 먼저 다듬을게요 호박을 깍뚝 썰어 준비해 주세요

양파 반개는 다져서 준비해 주세요

청양고추도 쫑쫑 썰어 주세요

대파도 쫑쫑 썰어 준비해 주세요

냄비에 식용유 한스푼 넣어 주세요

들기름 한스푼 넣어 주세요

약불에 대파 먼저 볶아 파기름 내주세요

다진 돼지고기 없어서 앞다리살 작게 잘라 넣었어요

고기가 어느정도 익으면 다진 마늘 한 스푼 다진 양파 넣어주세요

고추가루 두스푼 넣어 잘 섞이게 저어 주세요

진간장 세스푼 넣어 주세요

설탕 한스푼 넣어 주세요

물 400ml 넣어 주세요

썰어 놓은 청양 고추 넣어주세요

호박도 넣어 끓여 주세요

물이 끓기 시작하면 순두부 한봉지 잘라서 넣어 주세요

숟가락으로 순두부 잘라 주세요

팽이버섯도 올려서 푹 끓여 주면 완성!

등록일 : 2023-08-19 수정일 : 2023-08-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

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