진짜 대충 만들어도 맛있는 어묵비빔국수

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진짜 대충 만들어도 맛있는 어묵비빔국수

간단하고 맛있는 비빔국수 만드는 법! 양념장, 어묵, 소면으로 순식간에 한끼 완성 요리 초보도 만들 수 있는 맛있는 국수~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분
어묵
3장
깻잎
3장
통깨
약간

[양념장]

고추장
2숟가락
고춧가루
1/2숟가락
매실액
1숟가락
간장
1숟가락
설탕
1숟가락
식초
1숟가락
참기름
1숟가락

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양념 재료를 섞어 양념장을 만들어요

양념장은 먼저 만들어 숙성시켜요

깻잎은 돌돌 말아 채썰어요

어묵은 얇고 길게 채썰어요

채썬 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼요

끓는 물에 소면을 넣고 삶아요

거품이 끓어오를때 얼음물을 넣어주면 면발이 더 탱글탱글해져요

삶은 소면을 찬물에 여러번 헹군 후 물기를 빼요

소면과 어묵을 양념장에 버무려요

그릇에 국수와 어묵을 담아요

채썬 깻잎과 통깨를 올려 완성해요

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

초록초록 2023-03-20 17:59:40

간편하게 맛있게 먹었습니다. 추천해요.

댓글 0

#비빔국수 #어묵

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