버섯잡채 언제나 굿!!

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버섯잡채 언제나 굿!!

버섯을 한 번에 많~~이 먹을 수 있는 방법

버섯잡채 만들기 딱 좋지요 ㅎ

냉장고에 있는 버섯을 전부 모아서 만드는

냉파요리

버섯잡채 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
1줌 구매
건표고버섯
5개 구매
느타리버섯
300g 구매
팽이버섯
1봉지 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3톨 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

간장
1.5T 구매
매실액
1/2T 구매
생강청
1t 구매
참기름
1/3T 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면과 건표고버섯은 불려서 사용해요
들기름에 마늘부터 볶을게요
마늘향이 올라오면
양파, 당근넣고 볶아요

불린표고버섯, 불린당면 넣고
쉐킷쉐킷~~

고기느타리버섯 넣고
쉐킷쉐킷~~

버섯 숨 죽으면 대파넣어요
간장, 매실액, 생강청넣고
간 맞추기 합니다
표고버섯, 당면은 밑간해서 사용하면 더 좋아요
저는 오늘 그냥 사용했어요

팽이버섯, 깻잎채넣고
마무리해요
참기름 톡~~

버섯잡채 관련 상품

등록일 : 2021-07-27 수정일 : 2021-07-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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