골뱅이비빔라면

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ariel1007

골뱅이비빔라면

더워지기 시작하는 날씨에 잃은 입맛찾기위해 골뱅이무쳐 라면과 함께 했어요
소면과 또 다른 식감을 주는 비빔라면입니다

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[비빔양념장]

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양배추, 당근, 대파, 깻잎은 채썰고 홍고추, 청양고추는 어슷썰고 골뱅이와 샐러드채소는 적당한 크기로 썰어준다

북어채는 골뱅이국물에 10분 가량 담궈준다

볼에 분량의 양념장을 넣어준다

모든 재료를 넣어준다

조물조물 골고루 무쳐준다

끓는 물에 라면을 넣고 삶아준다

중불

삶은 라면은 찬물에 헹궈주고 물기를 빼준다

라면에 개인기호에 따라 무친 골뱅이를 넣어준다

조물조물 골고루 무쳐준다

그릇에 담은 후 개인기호에 따라 오이를 채썰어 올리던가 계란을 삶아 올려도 좋고 토마토와 얼음을 조금 곁들여도 좋다

등록일 : 2021-06-12 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#골뱅이무침 #비빔라면 #자취요리 #한그릇요리 #골뱅이비빔라면 #비빔양념장

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