Name: 두부를 쫀득하게 튀겨 탕수소스와 버무려요! 두부탕수♥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 오이 1/3개; 당근 1/4개; 파인애플 2조각; 표고버섯 1개; 양파 1/4개; 대파1/2대; 간장 2숟가락; 식초 3숟가락; 설탕 3숟가락; 물 1종이컵; 감자전분 2숟가락; 물 2숟가락

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두부를 쫀득하게 튀겨 탕수소스와 버무려요! 두부탕수♥

두부를 뭉근히 튀기면 쫀득한 식감으로 변하쥬?!
쫀득하게 튀긴 두부를 상큼 탕수소스와
함께 버무려보세요!
탕수소스는 파인애플이 들어가 상큼함이 Up! Up!

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

두부
1모
오이
1/3개
당근
1/4개
파인애플
2조각
표고버섯
1개
양파
1/4개
대파
1/2대

[소스재료]

간장
2숟가락
식초
3숟가락
설탕
3숟가락
물
1종이컵

[전분물 재료]

감자전분
2숟가락
물
2숟가락

노하우

동영상

조리순서Steps

두부는 2cm 정사각형으로 썬다.

두부는 키친타올 위에 밭쳐 소금을 뿌린 후 물기를 제거한다.

대파, 양파는 채 썬다.

오이, 당근은 반달로 썰고, 표고버섯은 모양대로 편 썬다.

170~175도로 예열된 기름에 두부를 튀긴다.

두부가 쪼그라들때까지 뭉근히 튀겨주세요

팬에 기름을 두르고 대파> 양파> 당근> 표고 순서대로 볶는다.

소스재료를 넣고 바글바글 끓으면 전분물을 풀어 농도를 낸다.

전분가루 1: 물 1 비율로 섞어 전분물을 만들어주세요

오이, 파인애플, 튀겨낸 두부를 넣고 버무려 완성한다.

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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