두부겨자냉채 : 톡! 쏘는 겨자소스로 일품요리 두부냉채 만들기

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두부겨자냉채 : 톡! 쏘는 겨자소스로 일품요리 두부냉채 만들기

톡! 쏘는 간단 겨자소스를 곁들여 만든 일품요리!
아삭한 숙주를 넣어 아삭한 식감으로
더운 날의 뚝! 떨어진 입맛을 되살려줄 두부겨자냉채!
집나간 입맛 꼭! 두부숙주냉채로 되살리세요 ♥
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1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

두부
1/2모
오이
1/3개
숙주
1줌
소금
약간
후추
약간
통깨
약간

[소스재료]

간장
1숟가락
식초
1숟가락
설탕
1숟가락
맛술
1숟가락
연겨자
1/3숟가락
참기름
1/2숟가락

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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오이는 어슷 썬다.

파뷔에 마호가니 원목 도마 2종

두부는 키친타월로 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬 뒤 소금, 후추를 뿌린다.

볼에 소스재료를 넣고 소스를 만든다.

달군 팬에 숙주를 넣고 20~30초간 볶은 뒤 건진다.

달군 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부친다.

접시에 오이, 숙주, 두부를 올린 뒤 소스를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2020-08-28 수정일 : 2020-08-31

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

경석e 2022-06-23 18:21:45

맛있어요~ 두부를 좀 크게 굽긴했지만 그래도 두부굽는것만 아님 쉽고 맛나네요~ㅎ

♥경희.♥ 2022-06-04 18:08:00

상큼.깔끔 맛있었어요.

물빛선율 2020-10-04 19:13:47

간단하고 맛있어요

댓글 2

#겨자소스 #냉채소스 #간단 #일품요리 #두부요리 #두부숙주냉채 #두부겨자냉채 #두부냉채

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