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CalliopeLife

단호박 찜 만들기

며칠 전 사다 놓은 단호박
먹다 남은 오리훈제, 그리고 야채들~~
볶음밥 해서 오랜만에 단호박 찜 만들어 먹었어요.
오랜만이라 더~~맛있더라구요.




4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볶음밥에 넣을 야채는
냉장고에 남아있는 야채들
사용해도 됩니다.
호박을 깨끗이 씻어 윗 부분을
자르고 씨를 제거해 주세요.
야채는 적당한 크기로
다져주세요.
오리 훈제도 다져줍니다.
달군팬에 올리브유 두르고
다진파를 노릇하게 볶아줍니다.
볶은 대파에 오리훈제
볶아주세요.
다음 야채를 넣고 소금,후추
약간 뿌리고 볶다가~~
밥 넣고 굴소스로 간을 한 후
약간만 볶아주면 됩니다.
단호박은 미리 전자레인지에
15분 정도 돌려줍니다.
바닥에 모차렐라 치즈를 깔고~~

전자레인지

윗 부분 약간 남기고 볶음밥
채워 주세요.
나머지 부분에 모차렐라 치즈
파슬리 뿌려 줍니다.
에어프라이어
180도에서 20분 구워냈어요.

에어프라이어

팁-주의사항
볶음밥은 남아서 단호박과 같이 먹었는데
단호박에 넣을 양만 만들고 싶다면 모든 재료는 반으로
줄이면 될것 같아요.
바쁠 때 볶음밥 하는 동안 전자레인지에
단호박 초벌구이 하면 시간도 단축되고 빨리
구워 낼 수 있어 다른 요리할 때보다
더 간단하게 만들 수 있답니다.

등록일 : 2020-01-22 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

CalliopeLife

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#단호박찜#별미요리#영양식
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